Τα εποχιακά λαχανικά και φρούτα έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά επειδή καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες χωρίς πρόσθετα χημικά διεγερτικά.
Για παράδειγμα, την άνοιξη, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ραπανάκια, σπανάκι, λάχανο και φράουλες. Το καλοκαίρι – κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ροδάκινα και σμέουρα. Το φθινόπωρο – κολοκύθα, παντζάρια, μήλα και αχλάδια. Το χειμώνα – εσπεριδοειδή, καρότα, ξινολάχανο.
Εκτός από τα οφέλη για την υγεία, η κατανάλωση εποχιακών τροφίμων σάς βοηθά να εξοικονομήσετε χρήματα επειδή είναι πιο προσιτά και πιο φρέσκα την κατάλληλη εποχή του χρόνου.
Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε περισσότερα εποχιακά προϊόντα στην καθημερινή σας διατροφή – αυτό θα προσθέσει ποικιλία στη διατροφή σας και θα παρέχει στον οργανισμό σας όλες τις απαραίτητες βιταμίνες.
